味噌づくり − 出来上がり −
1年前に仕込んだ味噌をついにオープンしました! 宴じゃ〜。 1年前の2022年4月に味噌を仕込みました。そのときの記事はこちら。 上に乗せていた重りをどけて、包んでいた袋も取ります。すでにいい匂い。 塩を袋に詰めた重石を取ります。どきどき。 おっ。カビていない!...
味噌づくり − 出来上がり −
セリは希少な日本原産野菜
春を告げるふきのとう
簡単大根もちでデトックス!
ほうじ茶で温活ドリンク
白あんのおしるこが食べたい!
ベランダでお芋掘り&グリルで焼き芋
食物繊維の宝庫「きのこ」の季節!
豊作! ハラペーニョでピクルス作り
トマトでクールダウン
鹹豆漿(シェントウジャン)
しなやかに生きる vol.6
島とうがらしでコーレーグスを作る
身近なもので美味しい調味料「デュカ」