本道佳子のぽっかり食堂<食レポ>
明治時代創業の神楽坂下の老舗蕎麦屋「翁庵」。懐かしい江戸の風情や民芸品などが点在する店内は、時代を超えてタイムトリップしたような気持ちになります。 そんな翁庵で、世界中で神出鬼没の和ビーガンシェフの本道佳子さんのポップアップ食堂が開催されると聞いて行ってまいりました。...
本道佳子のぽっかり食堂<食レポ>
2023秋、NANBU BASE × ベジベース
東京のおいしいものを発見!②
東京のおいしいものを発見!
愛すべき日本のお菓子展
平田シェフスペシャルディナーを編集部も堪能!
平田優氏のスペシャルディナーレポート
和ビーガンでおもてなしを #2
和ビーガンでおもてなしを #1
本道佳子シェフの限定ランチを堪能!
築地は魚だけじゃない!
地球を救うミートフリーマンデー
野菜を学ぶ「ベジベース」
桜の木の下で春のプラントベースコースを堪能