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クコ(枸杞)は実も葉っぱも美味しい
クコの実といえば薬膳食材としてもお馴染み。そう、杏仁豆腐に乗っている赤い実です。楊貴妃が愛したアンチエイジング食材としても有名で、英語名ではゴジベリー。不老長寿の薬膳食材として珍重されています。肝臓・腎臓を養い、目の疲労回復にもおすすめです。
千葉 芽弓
4月29日
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