神楽坂にある蕎麦屋「翁庵」さんにて、2023年10月14日から本道佳子シェフがポップアップレストランをスタートします。
＜本道シェフコメント＞
ポップアップレストラン(食堂)は、何回目だろう？
今回は、老舗お蕎麦屋さん翁庵を、お借りして、野菜のコース(和ビーガン)。
お蕎麦屋さん風で、つくらせていただきます。
進出鬼没。今回のコンセプトは、
「ぽっかり食堂」「おせっかい食堂」皆さんと、久しぶりに東京で、お会いできる、
私にとっても貴重な時間。「こんにちは〜。その後、いかがお過ごしですか？」を、ききたい「食堂」(じきどう)なんです。。
なるべく長く、続けていきたいと思っていますが。。。。。そこが、よくわからない。私。。想像も、つかないところで、動かされ、そこに向かうので、ほんと先はわからず、すみません。。「今」を、その時、やや力を抜きつつ、でも、全力で。。
だから、そうなんです。。
今、やっているうちに、ぜひいらして下さいませ。。。
どうぞ。皆様、お待ちしてます。。
2023年型、新ご紹介システムで、お蕎麦屋さん。へ。。知っている方のご紹介から、繋がって、いらしていただきたい！です。
「いらっしゃいませ〜ありがとうございます」
本道佳子
予約制のため、必ず事前にHPからお問い合わせください。
＜特設HP＞
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