千葉県市川市の本八幡、都心からもアクセスのよい総武線の本八幡駅からすぐにある、私もお気に入りのかわいいVegan cafeです。朝10時からオープン。ゆったりブランチもいい感じです。
千葉県市川市の本八幡、都心からもアクセスのよい総武線の本八幡駅からすぐにある、私もお気に入りのかわいいVegan cafeです。朝10時からオープン。ゆったりブランチもいい感じです。
こじんまりしたカフェはインテリアには廃材やアンティーク家具などのアップサイクルで、あたたかみある感じです。
ガラス張りの入り口から覗く、古代小麦を使った焼きたてのVeganの焼き菓子たちもインテリアの一部のようです。日替わりのマフィンやガトーショコラ、キャロットケーキ、タルトやパウンドケーキなどはヴィーガンでなくても魅力的に感じるはずです。
地元の方々に愛される知る人ぞ知るヴィーガンカフェは、地元を愛する主婦のお二人が立ち上げ、繋がりを大切にしています。食材は地元のオーガニック野菜を中心に、動物性や白砂糖、添加物や化学調味料は不使用なので安心です。
定番の看板メニューの大豆ミートの唐揚げプレートやオリジナルカレーの他月替わりのパスタやお料理、アサイーボウルなどがいただけます。食感やジューシーさを再現した大豆ミートはまるで鶏肉そのものと人気だそうです。
ルーからしっかり仕込むカレーもとってもおいしく、副菜やサラダもボリュームたっぷり、この日はいぶりがっこのポテトサラダもついていて満足感たっぷり。
スムージーや豊富なラインナップのドリンクもたっぷりサイズでコスパが高く、カフェ利用するのにも便利です。焼き菓子のテイクアウトもおすすめです。
ヴィーガンやそうでない人も隔てなく、おいしく食べながら、からだや環境にもやさしい選択ができるきっかけと場所となるはずです。
そんな素敵なカフェです。時々夜カフェの夜Solもやっているので、お仕事かえりに晩御飯や軽くワインやビールとVeganおつまみも一日の疲れが吹き飛びそう。
sol cafe vegan（ソルカフェビーガン）
住所 千葉県市川市南八幡3-2-2 1F
不定休
営業時間10:00-16:00
Instagram ＠solcafe_vegan
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