パプリカ主役の野菜ペースト「リュテニッツァ」を販売している「野菜みらい計画」から新商品の情報が編集部に届きましたので、今回は紹介させてください！
「野菜みらい計画」は山形県庄内地方の特産野菜でユニークな商品開発を行い、食を豊かにする「新しくて美味しい」を地域の魅力とともに発信しています。
今回は新調味料とセットになったパッケージ商品が、クラウドファンディング「Makuake」にて提供されるという情報が届きました。（もちろん塩だけでも購入できます）
新調味料は「パプリカソルト」です！
パプリカは加熱すると甘みと旨みが増し、ペースト100g中に生のパプリカ2個分（約300g）相当が含まれ、さらに長時間加熱して煮込んだにも関わらず、30mg/100gのビタミンCが含まれています*。また、食物繊維も8.5g/100gと豊富とのことです。
※山形大学農学部地域産学官連携協議会令和5年度地域産学官連携プロジェクトにより山形大学との共同研究として実施された成果に基づいている。
その特徴を活かした「塩」が完成したようで、今から楽しみです。
数に限りがあるみたいなので、早めのチェックをお勧めします！
＜リターン商品の内容(価格は税込み・送料込み)＞
【早割価格&増量】 \1,980 パプリカソルト -YUZA- (赤と黄色のパプリカ塩、各 35g)
【早割価格&増量】¥3,420 パプリカシーズニング -YUZA-(ペースト 130g、赤と黄色のパプリカ塩 各 35g)
【早割価格&増量】¥3,510 パプリカシーズニング -YUZA- パエリア(ペースト 60g、赤と黄色のパプリカ塩 各 35g、遊佐町の長粒米;プリンセスサリー 300g(2合)、レシピ付)
【通常価格】¥2,200 パプリカソルト -YUZA- (赤と黄色のパプリカ塩、各 25g)
【通常価格】¥3,800 パプリカシーズニング -YUZA-(ペースト 130g、赤と黄色のパプリカ塩、各 25g)
【通常価格】¥3,900 パプリカシーズニング -YUZA- パエリア(ペースト 60g、赤と黄色のパプリカ塩 各 25g、遊佐町の長粒米;プリンセスサリー 300g(2合)、レシピ付)
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